Главная Новости

Необычная капуста брокколи. Как и с чем приготовить вкусно брокколи?

Опубликовано: 03.10.2018

видео Необычная капуста брокколи. Как и с чем приготовить вкусно брокколи?

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. Мой любимый салат. Broccoli and Cauliflower Salad

Статья предоставит советы по приготовлению капусты брокколи, будут приведены наиболее простые и вкусные рецепты блюд с брокколи.



Каждый знаком с такой разновидностью капусты, как брокколи. Но многие обходят ее стороной, предпочитая другие виды продуктов. Все дело в том, что мало кто знает, как вкусно приготовить этот овощ. Многих смущает специфический запах этой капусты.

Брокколи является универсальным продуктом, который можно варить, запекать, жарить и тушить, а также использовать, как добавку к салатам. Кроме всего прочего данный вид капусты очень полезен. Научившись правильно готовить брокколи, в вашем меню станет на один полезный продукт больше.


Диета! Необычный салат из брокколи от Мармеладной Лисицы. Raw Broccoli Salad

Как правильно готовить брокколи?

Существует несколько универсальных советов, которые помогут приготовить брокколи вкусно и быстро.

Брокколи продается в магазинах в двух видах: свежая и замороженная. Замороженную капусту можно приобрести в любой сезон, но она содержит немного меньше полезных веществ Универсальный способ приготовить капусту — сварить ее. Ошибкой является долгое отваривание брокколи. Так она не только теряет свои витамины, но и приобретает мягкую консистенцию. Не бойтесь не доварить брокколи, особенно для салатов Время для варки брокколи от 5 до 10 мин. Если же вы используете замороженный продукт, время можно чуть увеличить Брокколи можно готовить на пару. Так она сохранит еще больше полезных свойств Своеобразный запах капусты быстро улетучивается при остывании Варенную брокколи можно использовать, как гарнир, или добавлять в салаты вместе с другими овощами Также, существует множество рецептов, где брокколи жарят и запекают Готовим брокколи

Правила варки капусты брокколи

Брокколи — это овощ, который допустимо употреблять даже в сыром виде. Он не имеет вредных веществ для организма человека. Брокколи отваривают лишь для того, чтобы смягчить Варенная брокколи не должна разваливаться. Она может немного хрустеть на зубах, но при этом быть мягкой Разварить брокколи можно лишь в том случае, если собираетесь готовить суп-пюре Соцветия капусты варятся значительно быстрее, чем твердые ножки Оптимальное время для варки брокколи 5 — 10 мин Для того, чтобы сварить капусту брокколи ее нужно подготовить: вымыть и обрезать соцветия. Затем накипятить и немного подсолить воду. В кипящую воду бросить подготовленную капусту. После варки, брокколи нужно откинуть на дуршлаг Вареная брокколи

Рецепт приготовления тушеной капусты брокколи

Если варенную брокколи обычно используют, как добавление к блюдам, то запеченная брокколи может стать самостоятельным гарниром. Ее хорошо сочетать с белковой пищей: рыбой или курицей.


Как приготовить капусту брокколи. | How to cook broccoli.

rss