Опубликовано: 08.12.2015
Чтобы качественно засолить капусту, необходимо тщательно отобрать вилки. Они должны быть крепкими и зрелыми, без пятен. Затем мелко нашинковать, добавить морковь, соль 200 грамм на 10 килограмм капусты. Все складывается в большую эмалированную кастрюлю, и ставят под груз. Через 20 дней капуста готова. Хранить ее надо прохладном месте при 5С. Засоленная и закатанная в банки капуста, может хорошо пережить транспортировку. Например, долгое путешествие в душном поезде или авиаперелет, дешевые авиабилеты на который, не предполагают приятную прохладу в эконом-классе. Так что, капустка доедет до адресата вкусная и свежая.
Copyleft © 2017 . www.info-center.od.ua Информационный центр - Всегда в центре событий