Главная › Новости

Как солить красную рыбу

Опубликовано: 16.01.2016

кухонные уголки.wmv

Начнем с того, что я очень люблю соленую красную рыбу. Люблю есть ее просто так - без повода. Но купить качественную соленую или слабо-соленую рыбу становится все дороже. Поэтому я солю рыбу самостоятельно. Чаще всего я покупаю Семгу либо Форель,а если ее нет или она дорогая, то иногда беру и Кету. Конечно же сначала нужно разделать и хорошенько промыть ее. Затем смешать 2 столовых ложки сахара и 1 столовую ложку соли на каждый килограмм рыбы и тщательно натереть этой смесью рыбу. Можно добавить еще и лимонный сок, предварительно сбрызнув им красную рыбу, а еще можно натереть ее чесночком. После обработки рыбы сахарно-солевой смесью, ее нужно сложить в посуду и закрыть крышкой, затем поставить в темное место примерно на сутки. А потом, через денек можно вынуть нашу замечательную красную рыбку, сесть за накрытый стол вместе с семьей и наслаждаться вкусом домашней соленой красной рыбы. А чтоб вся семья поместилась за столом можно купить кухонный уголок со спальным местом купить кухонный уголок со спальным местом Киев .

Приятного Вам аппетита и времяпровождения!