Как солить капусту в банке
Опубликовано: 14.01.2016
Солить капусту очень просто: нарезаешь 3-4 больших вилка капусты, на средней терке натираешь 5-6 сырых морковки, посыпаем все это солью среднего размера, и начинаем осторожно перемешивать. После перемешивания, добавляем клюкву и семена укропа, перекладываем все это в большую емкость, и ставим капусту под пресс, обычно использую для этого трех литровую банку воды. Через 5 дней капусту нужно переложить в банки. Для того чтобы не пропустить момент, когда капусту нужно будет переложить в банки советую купить мужские часы из швейцарии
Бабушкин рецепт Квашеной капусты.