Главная Новости

Как вкусно приготовить малосольные огурчики

Опубликовано: 13.01.2019

видео Как вкусно приготовить малосольные огурчики

ТЕПЕРЬ ТАКИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ВСЕГДА!ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ!
Количество порций: 4 Время приготовления: 30 мин

Приветствую всех, кто заглянул на страничку. А как вы относитесь к малосольным огурцам? Положительно? Прекрасно, вот о них мы и будем говорить. Огурчики служат прекрасным дополнением к любому блюду. Кроме того, используя их в приготовлении салатов или супов можно значительно разнообразить летнее меню. Рецепт совсем несложен, следуя пошаговой инструкции, вы сможете понять, как вкусно приготовить малосольные огурчики.



Ароматные хрустящие малосольные овощи – это сугубо летнее блюдо, до наступления холодов они не сохранятся. Процесс засолки является базовым.

Процесс приготовления

Шаг 1

Отобрать крепкие неповрежденные овощи среднего размера. Огурцы хорошо помыть и залить холодной сырой водой. Через 2 часа воду слить.


Малосольные огурчики, очень вкусные и хрустящие.

Шаг 2

Тем временем приготовим специи. Чеснок почистить и промыть. Остальные пряности ополоснуть в воде.

Шаг 3

Солить можно в кастрюле, удобной широкой емкости или в банке.


Суперская закуска из огурцов. Просто, быстро и очень вкусно.

На дно тары выложить часть специй. Затем аккуратно разложить огурцы. Сверху можно еще добавить оставшиеся приправы.

Шаг 4

Огурцы таким способом обычно заливают рассолом. Рассол может быть горячим или холодным, это влияет на время готовности. Для приготовления рассола нужно в воду засыпать соль, перемешать.

Шаг 5

Кастрюлю с огурцами залить готовым рассолом так, чтобы она полностью покрыла все содержимое. Сверху прикрыть тару листиком хрена.

Готовность соления проверяют индивидуально. Кто-то любит едва просолившиеся огурчики, а кому-то больше нравится более насыщенный вкус. В среднем время засолки составляет 1-3 суток.

Рекомендации

Понятно, что каждая хозяюшка делает засолку по-своему, лишь придерживаясь основы рецепта, но есть несколько советов, которыми не нужно пренебрегать.

Вот некоторые из них:

овощи должны быть одинакового размера, свежие и ровные; если использовать крупные плоды нужно отрезать кончики; соблюдать вертикальное положение; для большего аромата можно использовать листья смородины, вишни, гвоздику и эстрагон.

Эти простые советы пригодятся для приготовления вкусных малосольных огурчиков на любой вкус. Экспериментируйте и у вас все получится.

Желаю удачи, жду снова в гости.

Оцените статью 5 4 3 2 1 (13 голосов, в среднем: 4.9 из 5)
rss