Про необходимость употребления в пищу рыбу,мы вспоминаем, почему-то ближе к посту, а при определении ее употребления даже в этот период, зачастую спотыкаемся на возможных вариантах. А ведь засол ее знали еще наши предки, и использовали такой способ консервации повсеместно.
Как солить сельдь в домашних условиях рецепт можно подсмотреть здесь, а вот значимость этого процесса должен подсказать кошелек и ваш организм. Покупные сельдевые продукты зачастую всю пользу рыбы оставляют на конвейере предприятия, их изготовляющего. А в магазине, пусть и в условиях просто и антисанкций, замороженная сельдь еще вполне доступна по цене. И дома приготовить такой изыск по силам даже тому, кто не никак не хочет признавать себя хозяйкой (хозяином) своей кухни. Как солить сельдь в домашних условиях рецепт будет пользоваться неизменным успехом у всех.
А ведь все довольно просто: пропорции и специи. Все остальное - плод ваших личных изысков и целей (ведь начиная с килограмма вкусно засоленной рыбы, вполне можно замахнуться на ее промышленное производство). И здесь вполне по силам преуспеть тому, кто с желанием подойдет к данному процессу. И поверьте, достав из бочки или маленькой стеклянной баноски результат засола, подсказанного здесь, вы надолго останетесь в эпицентре кухонного бума. А если приплюсовать эффект поста? Здесь уже и титулом короля (королевы, принцессы) селедочного шедевра потягивает.
Да,не норвежцы мы, а они бы оценили данные изыски. Но, впрочем, оценить их смогут и не только скандинавы, у которых данная пища - в крови.
Copyleft © 2017 . www.info-center.od.ua Информационный центр - Всегда в центре событий