Одесситы начали массово жаловаться на качество обслуживания в одесских ресторанах. Горожане утверждают, что во многих заведениях, даже элитных, необходимо держать ухо востро. На различных форумах и обсуждениях на сайтах люди пишут, что во многих ресторанах сегодня упало качество приготовления, как и качество самих продуктов.
«У нас тоже есть десяток мест, куда мы время от времени приходим... боюсь, что скоро не только помидоры с огурцами и зеленью придется дома выращивать (а вкус свежего огурца и помидора, как и базилика реально отличается даже от "свежих" базарных)... но и встречи с партнерами переносить домой...
Как показывает мой последний опыт, официантам приходится сразу говорить, чтобы еда была свежеприготовленной (вчерашнее - это не только дома практикуется, но и во многих ресторанах сегодня, даже очень известных), просить предупредить повара, что ингридиенты в салате должны быть кондиционными, а ягоды для фреша я прошу показать ДО того, как они попадут в блендер. И стало получше... Но настроения это не добавляет... хотя и есть абы что при этом не хочется...», - пишет на одесском форуме некто Nata Ellis.
На другом форуме, некто QWERTY 1 описывает конкретный случай, когда он столкнулся с вопиющим несоблюдением заведением элементарных правил приготовления еды:
«Довелось мне с женой недавно перекусить в одном кафе в центре города. Впервые в жизни съел пельмень, в котором фарш был еще замороженным. Сверху теплый, а внутри - мороз прихватил.. Полагаю вареные остатки положили в морозилку, а затем, разогрев в микроволновке дали съесть мне. Деньги за пельмени вернули без вопросов. Но когда мы с женой выходили, администратор, громко, дабы слышали посетители сообщила, что попробовала мои пельмени, и они хороши. К этому добавила, что кипящие пельмени со льдом не бывают. Типа оправдалась)) Кафе очень маленькое, и у меня сложилось впечатление, что администратор была хозяйкой, а Вы за персонал говорите.. Грешат людишки, от мала до велика.»
Примечательно то, что люди грешат и на подобные маленькие кафешки, и на вполне солидные и презентабельные рестораны. Подобных жалоб достаточно много, - стоит только заглянуть в Интернет. В этой связи возникает вполне логичный вопрос: а куда же смотрят различные проверки, санэпидстанция, другие контролирующие органы? Думаю, мы не откроем Америку, сказав, что они, в основном глядят не на то, что подают посетителям в тарелках, а на то, сколько им могут «отстегнуть» за разрешение оказывать свои услуги. Но, глядя на волну недовольных одесситов, хочется сказать им: «имейте же совесть!»